השיר 'Mississippi Queen' של Mountain הוא רצועת רוק קלאסית שמשדרת את האנרגיה הגולמית והרוח של סצנת הרוק של סוף שנות ה-60 ותחילת שנות ה-70. המילים מספרות את סיפורה של אישה שובת לב מהדרום האמריקאי, במיוחד סביב ויקסבורג ולואיזיאנה, שמשולה ל'מלכת מיסיסיפי'. התואר הזה יכול להיות מטפורה לדומיננטיות ולפיתוי שלה, בדומה לנהר המיסיסיפי עצמו - כוח רב עוצמה ומפתה בנוף הדרום.
המספר של השיר מתאר את האישה כ'גברת קייג'ון' שהיא רקדנית, מה שמרמז על תחושה של אקזוטיות ומסתורין. היכולת שלה לנוע 'יותר טוב ביין' מרמזת על טבע פראי וחסר עכבות שמשכר את המספר. השורה החוזרת 'אם אתה יודע למה אני מתכוון' מזמינה את המאזינים להבנה המשותפת של הפיתוי שלה. השיר מעמת את ההתאהבות של המספרת בקסמיה של האישה על רקע גברים אחרים ('חברים') שעסוקים ב'להשיג את הבעיטות שלהם' או 'להכין את הלחם שלהם', מה שמדגיש תחושת עדיפות ומסירות שיש למספר כלפיהם. מלכת מיסיסיפי שמבדילה אותו מהאחרים.
השיר נוגע גם בנושאים של אהבה ומחויבות. המספר מדבר על נכונותו 'לעשות מה שאני יכול' כדי לשמח אותה, כולל לקנות לה שמלות מבריקות. זה מרמז על קשר עמוק יותר ואולי מערכת יחסים רומנטית, שבה המספר מוכן להקריב ('איבדתי את שלי') למען האושר והתחזוקה של מערכת היחסים הזו. השיר מטמיע את המהות של הרוק הדרומי עם הסיפור שלו, הסאונד המונע על הגיטרה, ותיאור אהבה פראית ובלתי מאולפת כמו נהר המיסיסיפי עצמו.